福岡といえばラーメンという時代が長く続きましたが、これからは福岡といえばラーメンとうどんというべきではないかなと個人的には思っています。なにせ非常にレベルの高いうどん屋さんが次々に登場しています。それに忘れられがちですが、福岡は弘法大師によって中国から伝えられたうどんの発祥の地でもあります。だからもっと福岡のうどんは全国的に知られて欲しいと思っています。今回ご紹介するこのお店は、えしぇ蔵の中では錚々たるトップクラスの名店の中に堂々名前を連ねる実力があると思います。コシがしっかりした文句なしの讃岐うどんで、麺そのものをじっくりと楽しめる数少ないお店の一つです。メニューは豊富ですが、まずはやはりぶっかけ系のメニューから試してほしいです。とは言いつつ、カレーうどんなども非常に人気があります。夜はうどん飲みもできますので、お酒好きな方にもおすすめです。和モダンにまとめられたシンプルで清潔な店内も居心地がいいです。常連になって、一人でふらっと夜に飲みに行くなんてやってみたいなと密かに思っています。福岡はうどんもあなどれないことを知らしめる名店の一つです。是非お試し下さい。
(えしぇ蔵)
福岡市中央区舞鶴2-7-1
092-721-4929