姫がハード系のパンが好きなので、そういうお店があると聞くと遠くても買いに行きます。現在（2024年）のところお気に入りは、北九州市若松区にある「ラ・ブーランジェリー・ド・ハリマヤ」、福津市にある「ベッカライ アロ」、南区大楠にある「sou」、中央区平丘町にある「トランテ トロワ」などですが、自宅から徒歩圏内にはないのが贅沢な悩みでした。でもついにそれが解消できました。大濠公園のまさに南西側、大濠一丁目交差点近くに誕生したこのお店は、姫の好みにどストライクのハード系のパン屋さんです。自宅から散歩がてら買いに行けるので即御用達に決定。小さいお店ですが、ショーケースには香り高く味わい深いハード系のパンが並んでいます。ここのパンが食卓に登場すると、じっくり噛みしめながら食べます。パンそのものの味わいが本当に素晴らしいです。ハード系のパンが好きな方は絶対に外せないお店です。ただ、営業日が金、土、日、月のみで、営業時間が7時半から14時までなのでご注意下さい。北九州市小倉南区に「南北堂」というこちらも素晴らしいハード系パン（全て全粒粉！）のお店がありますが、名前がそっくりなのでお間違えなく。
(えしぇ蔵)
福岡市中央区鳥飼2-1-49サブハウス大濠 1F
070-9230-9361