博多座の裏手に入ると、小さいオフィスビルや老舗の飲食店が並び、山笠をイメージするような昔ながらの狭い通りがあります。そんなどちらかというと男性的な雰囲気の街並みの中に、静かに佇むおしゃれなクッキー屋さんがここです。ある意味、街に馴染みすぎてちょっと見つけにくいかもしれないのでご注意を。古い建物をあまり改造せず、そのままうまくいかしてリフォームされています。シンプルな店内にはクッキーとパウンドケーキが数種類。それだけのお店です。こういう品数の少ないお店はそれだけに全てを注ぎこんでいるイメージがあるので個人的には非常に好感が持てます。一つ一つ丁寧に手作りされたクッキーがおいしくないわけがありません。四つ葉バターを使っているので香りがたまりません。材料もさることながら、細かい技術へのこだわりも素晴らしいです。ホワイトデーのお返しで利用させてもらいましたが非常に好評で、また買い足しに行ったほどです。ちょっとしたお土産やプレゼントには最適です。ちなみに店名は、手作りなので形が揃わないということでつけたそうです。店名からもお店の情熱が伝わってくる気がします。
(えしぇ蔵)
福岡市博多区綱場町9-12