「オアシス珈琲」の石川社長のご紹介です。酒、醤油、みそ、かまぼこ、豆腐などの何代も続く老舗というのは探せばあちこちで見つかりますが、牛乳の老舗が飯塚にあることをご存知でしたか？こちらのお店は会社名が「大庭牛乳」といいますが、創業はなんと明治初期だそうです。おそらくまだ日本人が牛乳を飲むという習慣が珍しかった頃に、竹筒に牛乳入れて売っていたそうです（ホームページ参照）。すごくないですか？その初代の先見性にまず敬服しますね。そしてそれを代々受け継いできて、今でも高品質で安全な牛乳を提供していることは賞賛に値すると思います。高品質の謎は低温殺菌です。低温で時間をかけて殺菌すると味や栄養素を保ったままで、かつ安全な牛乳ができるそうです。消費者のわからないところでどんなひどい手抜きをしているかわからない大手メーカーの不安でしょうがない牛乳を飲むより、こういうホンモノの牛乳を飲みましょう。
http://www.ohbagyunyu.co.jp/
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(えしぇ蔵)
飯塚市内野451-7
0948-72-0222
