202号線の別府橋を越えたあたりから荒江四つ角までのエリアは飲食店があまりありません。でもこのお店があるだけで救われます。通りに面しており、看板に「KOMUGI」と書かれた外観を目にすると一見飲食店には見えません。名前からしておしゃれなパン屋かな？と思う人もいると思います。ここは担々麺好きな方の間では既に有名なお店です。お店が狭いというのもありますが、ランチ時には行列ができます。多少待たされても食べる価値は絶対にあります。主力のメニューは「コムタン」と言います。KOMUGIの担々麺の略で「コムタン」です。このお店は自家製麺を使ってますがこれがまず一番の魅力です。スープとよく絡み、歯応えもいいです。えしぇ蔵はお昼に外食で麺類を食べると夕方までもたれることがありますが、ここの麺なら大丈夫。小ご飯が付くので最後に残った汁に入れて食べるとこれがまたうまいのです。まずはこの「コムタン」からお試し下さい。それとこのお店ならではのメニュー「トリニボ」もオススメ。鶏と煮干しでスープをとった中華そばということで「トリニボ」。これもまた煮干しが効いて絶妙のうまさです。他にも汁なしの「マゼソバ」や、タコス風の辛い「RHCP（レッドホットチリペッパーの略）」などもあります。残念ながら席の予約はできませんので、並ぶのは覚悟で行きましょう。絶対にリピートしたくなるお店です。
(えしぇ蔵)
福岡市城南区別府5-24-1