基本的に担々麺というものが非常に好きなので、どうしてもおいしいお店があると聞けば足を運んでしまうえしぇ蔵です。ひょんなことから耳にしたのがこちらのお店。西区の拾六町のしかも大きな通りからはずれた目立たない場所でひっそりとという感じで営業されてます。小さいお店ですので要注意。車だと見落とす可能性もあります。車で行く場合は同じ通りをちょっと離れたところに駐車場があります。店内は狭いです。席が少ないのでお昼時は待つ可能性は大いにあります。こちらの担々麺は、辛さをなんと9段階から選べます。おすすめは下から4番目の「カラ」となっていたのでえしぇ蔵はそれを選択しましたが、それでも結構辛いです。一番上の「超激辛」になるとどういうことになるのか？ちょっと怖い気もします（一番上の「超激辛」は100円増し、二番目の「激辛」は100円増しなのでご注意下さい）。香りたかく、味も辛さもしっかりと主張している逸品です。スープも肉味噌も非常に深い味です。担々麺って麺がなくなった後、スープの中に大量に肉が残ってもったいない感じがしますよね。ここは穴あきオタマを付けてくれるので、スープは全部いらないけど肉は最後まで食べたいという時に便利です。このお店の特徴としては、オムライスがあるということです。これが非常に好評です。デミグラスソースがたっぷりとかかった洋食店そのままのオムライスを担々麺と一緒に頼む人も少なくありません。えしぇ蔵は量的に無理かなと思いますが、この二品の相性は抜群だそうです。東区若宮に同じく「あづま屋」という担々麺のお店がありますが、ここはのれん分けとのことです（ちなみに若宮の方にもオムライスはあります）。よほどお腹を空かせて、担々麺とオムライスのセットにチャレンジというのもいいかもしれません。
(えしぇ蔵)
福岡市西区拾六町2-7-5
092-707-6537