子どもの頃からドーナツが大好きでした。給食でドーナツが出る日はやたら嬉しかったのを覚えてます。今に至っても大好きなままですが、どうも昨今のドーナツのイメージは悪いですよね。不健康な食べ物の象徴のように扱われています。実際、一般によく見かけるドーナツはそういうものが多いのは確かです。俳優が役柄で太らないといけない時にドーナツばかり食べるという話を聞いたことがあります。だから食べたいけどぐっと我慢して、ごくたまに食べるという感じでした。でも今ではこのお店を知ってしまったので、ドーナツ摂取のペースが上がりそうです。できるだけ添加物を含まない材料で手作りされた身体に優しくてかつおいしいドーナツがあるとすれば、それはもう最高でしょう。そんな夢のようなドーナツがここにはあります。とにかく食べた時の食感と優しいおいしさは感動的でした。今までいろんなドーナツを食べましたが、間違いなくトップクラスです。ホームページ(https://www.nature-doughnuts.jp/about/)を見てもらえればその徹底したこだわりがわかります。小麦粉に始まり、砂糖、豆乳、卵、バター、油、塩、ベーキングパウダーまで厳選されています。できるだけ作り置きをしないというのもさすがです。ポルトガル語で「森」という意味の店名が象徴していますが、ごみを少なくしたりお店で使用する洗剤も合成洗剤を使わないなど、環境への細かい配慮もなされています。素晴らしいコンセプトとその実践。一般企業も見習うべきものが大いにあるような気がします。感動的においしくて身体に優しいドーナツを皆さんも是非お試し下さい。その場で出来立てを食べるのが一番ですので、店頭で待つことを前提に来店して下さい。藤崎と平尾にも店舗があります。
(えしぇ蔵)
福岡市中央区六本松1-10-45
092-771-0071
福岡市早良区高取1-28-33
092-831-1885
福岡市中央区平尾4-4-2
092-526-0033