福岡でおいしいうどんを食べたい時には、「豊前裏打会」と書いてあるお店に行けばまず間違いないと思います。それほど個人的にはお気に入りのうどん屋のグループです。実際、このサイトでも所属するお店をいくつも紹介しています。なんなら一つの町に一軒の割合であると助かるのになぁと思ったりもします。もし早良区で探すならこのお店です。「豊前裏打会」のお店は麺の打ち方と出汁の取り方に徹底してこだわっており、それによってどのお店でもある一定の水準以上の味になっているので安心感があります。でっかいごぼう天がつくごぼう天うどんが看板商品ではありますが、どのメニューを頼んでも間違いありません。個人的には穴子天がすごくおいしくて気に入ってます。これはうどんに乗せるのではなく穴子丼で頼んで、うどんは別の種類にした方がより楽しめるかなと思います。おつまみもお酒もあるので、うどんの前にちょっと飲むというのもいいかもしれません。店内はあまり広くはないですが、清潔感があって居心地いいです。駐車場はお店の前にあって結構台数止められますが、横に並ぶ他の店舗と共同ですのでご注意下さい。近年、福岡のうどんのレベルがぐっと上がったのは「豊前裏打会」の功績が非常に大きいのではないかと思います。これからも頑張って欲しいです。
(えしぇ蔵)
福岡市早良区田隈2-33-11
092-707-5578