おいしいケーキ屋さんには共通点があるような気がします。それは甘さの中に優しさがあること。そう感じませんか？リッツのケーキなんて特にそうですよ。ほんとに食べる人が笑顔になるように心をこめてつくっているのではないかと想像できるような、なんとも優しい甘さです。決してわざとらしくなく、自然で、後で重く感じない味。商業主義ではない味です。卵アレルギーの人のために卵を使わないケーキを作るなどの配慮も素晴らしいと思います。要するに食べる人のために作っているのであって、儲けてビル建てようと思って作っているのではないのです。ケーキ自体のオリジナリティも素晴らしく、しっかりとこの店だけの味になっています。クッキー類も充実してて、これがまたおいしいのです。クッキーも非常にオリジナリティがあるので、手土産とか贈り物とかにすると絶対喜ばれます。全体的に良心的な印象を受けるこのお店はえしぇ蔵的に非常にヒットですね。
(えしぇ蔵)
福津市西福間1-14-15
0940-43-2372
