最初に結論から言います。もう本当に絶品です。こんな中華なら毎日でも食べたいと思うほど、えしぇ蔵に強烈な印象を残しました。ここはえしぇ蔵の仕事のお客様のご紹介なんですが、とにかくうまいから行ってくれという感じで必死に訴えてくるので、こりゃそうとうすごいのだろうなと期待して行ってみたら、期待以上でした。周船寺の駅前にある本当にこじんまりとしたお店で、ちょっとおしゃれな感じのたたずまいなので一見カフェかな？と思ってしまいます。中もそう広くなく、普段の食事に気軽に使うお店というイメージなんですが、出てくる料理は超一流です。四川料理なので辛いものはしっかり辛いですが、辛さまで洗練されているという感じで単に刺激があるだけの辛さではないのです。料理全体に品を感じます。些細な一品まで丁寧に作られていることがわかります。こういうお店の場合はメニューで悩む必要はありません。何を食べてもおいしいというパターンですからね。前菜、メイン、麺類やご飯もの、そしてデザートに至るまでどれも絶品です。お店の一隅にメダルが陳列してありますが、それらはシェフが様々な大会で受賞したものです。国際的な大会でもメダルを獲得されているわけですからその腕前は保証付きというわけです。本来なら高級ホテルあたりの高級中華でしか味わえないような洗練された味を、大衆中華のような良心的なお値段で楽しめるわけですからこんな嬉しいことはありません。皆さん是非是非お試し下さい。
(えしぇ蔵)
福岡市西区周船寺2-7-7
092-807-0676