太宰府のおいしいケーキ屋の代名詞となりつつあるのではないでしょうか。いい仕事されてます。しっかりお客さんの支持も得て磐石の体勢という感じを受けます。ケーキにしろお店の様子にしろどこか自信と誇りを感じさせますね。これはやっぱかなりの修行を積んでて、かつ日頃の努力を絶やさないからなのではないでしょうか？ある意味安心できるお店ですね。誰に聞いても絶賛するロールケーキは本当に素晴らしいです。ふわふわのスポンジとクリームが口の中に広がる時の食感はたまらんですね。飲みこむのがもったいないくらい。やっぱフランス仕込みの腕は違うなぁと思います。お店のつくりも非常にえしぇ蔵は好きです。ガラスが多く、照明にもこだわって店内が非常に明るいんですよね。それに清潔ですしショーケースや棚の配置一つとっても工夫がされてるようです。しかもしかも店員さんの接客も非常に気持ちのいいものでして、お店に来た人を楽しくさせるお店になってますね。何から何までよく出来たお店です。お店の方の努力を感じます。こういうお店を掲載せずにＥＳＥグルメは成り立ちません。
(えしぇ蔵)
太宰府市通古賀3-9-8
092-928-0505
