このお店の味を表現する方法をいろいろ考えたんですが、やはりこれしかありません。”チョーうまい！”です。ほんとにうまい。夢中でばくばく食ってしまいます。おいしいとの評判は常々聞いてましたがここまでとは思わなかったですね。いやぁ信じるべきは口コミですね。素材にかなりこだわってるそうですが、何にどうこだわってどういう作り方しててとか、そういう能書きは一切いらない、食べたら一発でちゃんとやってるのがわかります。職人は作品自体が説明ですからね。とにかく食べて下さい。ワシはフランスのチーズを使ったケーキがお気に入りです。全部食ったわけではないですが、あの完成度からするとおそらくはずれはないでしょう。それにもう一つ絶対評価すべきなのは接客。お客さんに対して「いい接客をしろよ！」とたたきこまれたような接客ではなく、非常に自然に心のこもった接客ができてます。雨の日なんか車のとこまで傘さして見送ってくれますよ。お店の中の雰囲気も非常に明るく楽しいという感じで心和みます。推測するところオーナーはよほどの人物かと。とにかく完成されたケーキ屋さんです。評価されてしかるべき。
(えしぇ蔵)
南区長住4-2-23
092-562-7200
