もはや家庭で再現できそうなカレーを出していたところでとても競争には勝ち残れないという戦国時代に突入した福岡市内のカレー業界です。クオリティとオリジナリティが秀でていないお店は脱落必須の様相を呈してきました。そんな群雄割拠の時代に六本松で高く旗を掲げるのはこのお店です。ここはカレーというものは辛くて当たり前というスタンスで、しっかりと辛いカレーを食べさせてくれます。そのスタンスは大いに良しという感じです。本場インドで修行されたということですが、さすがにパンチ効いてます。夏場に行くならタオル必須という感じです。なにせしっかり辛い。まさに大人のカレーです。変に迎合しない、まっすぐストレートで投げてくる姿勢が非常にいいと思います。そこに好感をもつ人だけが集まるでしょうし、そういう人たちはリピーターになりますからね。飲食店は要はどれだけ複数回足を運ぶ人をゲットできるかが問題ですからね。この味ならカレー好きな人をはじめ、多くのリピーターを得ると思います。店内はおしゃれなカフェ風ですが、余計な演出はなくシンプルな点が好感持てます。うちはカレーで勝負するからという姿勢の表れでしょうか。ただ、カウンターと小さなテーブルがあるのみであまり人数は入りません。時間帯によっては待つことになると思いますのでご注意下さい。今急成長中の六本松エリアで、その勢いに乗るカレー専門店の今後の活躍に目が離せません。
(えしぇ蔵)
福岡市中央区六本松4-1-1
092-724-4115