私事で恐縮ですが、えしぇ蔵は不動産会社もやってまして、その事務所が中央区の大宮にあります。そこを選らんだ理由はたまたま家賃の安い物件があったということだけなんですが、実際にそこで開業してみて本当によかったと思うことは周囲にいいお店が多いことです。少なくともいい外食生活がおくれることに内心喜んでおります。イタリアン、カフェ、天ぷら、中華、お好み焼き、居酒屋、ピザ、坦々麺、ワインショップ、カレー、ケーキ……もうウハウハです。そんな中でうちの事務所を出てすぐ斜め前にあるのがこのお店です。お昼にはランチがあり、午後はカフェでもあり、夜はダイニングバーという実に便利なお店です。お味は保証付き。ランチのハンバーグは絶品です。和牛のハラミすじというもの味付けして包み込んであるそうなんですが、これがまぁうまいこと！それにデミグラスソースにはそのハラミすじを煮込んだスープが使われています。とにかく手間暇かけて丁寧に作られています。夜のダイニングバーではうきは市の「リバーワイルド」のハム・ソーセージを使った料理を味わえます。素材の仕入先を厳選していること、手間を惜しんでいないこと、独自の工夫が随所にみられること、まさにおいしいお店の姿勢そのものです。どの時間帯でもいい仕事をするお店です。皆さんも是非どうぞ。
(えしぇ蔵)
福岡市中央区大宮2-1-31
092-753-9170