イートインあるいはカフェ併設のパン屋さんで、若いお母さんが小さいお子さんにパンを食べさせている風景をよく見かけます。そのパン果たしてお子さんにとっていいものでしょうか？そのお店のパンについて事前に調べることをお勧めします。口に入るものから有害な添加物を完全に排除することは非常に難しいです。せめては自分の意識で避けられるものは避けましょう。子どもさんにも安心して食べてもらえるのは例えばこのお店のパンです。ホームページに「地産地消をベースにした自然派ベーカリー」とありますがこの言葉が全てを説明しています。国産小麦のみを使用すること、添加物・人工甘味料を使用しないこと、信頼できる素材しか使わないこと、ハムやベーコンは自家製を使うことなど、食べる人の立場に立った経営姿勢は賞賛に値します。1階が店舗と工場、2階がカフェになっていますが、2階のカフェは広く、室見川や飯盛山などの自然を見渡すことができて非常に心地よい空間になっています。駐車場も広くて家族みんなで行くには最適です。自然を観ながら自然派のパンを食べるなんて最高ですね。
(えしぇ蔵)
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