選び抜かれた素材、卓越した技術、仕事にかける情熱、商品にかける愛情、顧客への誠意、およそお店として、客商売として持つべきものを全て満たし、他の追随を許さない高次元のクオリティを持つケーキを生み出す、孤高の名店です。初めて食べた時は自分のケーキに対する価値観を変えてくれました。知人に食べさせると必ずその想像を超えるおいしさに皆驚きます。ESEグルメを運営している関係上、福岡のケーキ屋さんのケーキをかなり食べてきましたが、自宅での御用達に選んだのはこのお店です。ESEグルメを見ている人におすすめのお店をよく聞かれますが、ケーキにおいてはまず最初に推薦します。そしてそれで相手に喜ばれなかったことは皆無です。オーナーシェフの林田さん御夫妻の飾らない素朴な人柄は内に自己への厳しさを秘めています。常に最上の仕事をなすことを義務とし、努力を惜しみません。このお店はえしぇ蔵にとって本物を知る上での確かな基準となりました。林田さん御夫妻に最大の敬意を払いつつ、ここに福岡ESEグルメは自信を持ってご紹介します。
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(えしぇ蔵)
うきは市浮羽町浮羽289-8
0943-77-7090
