えしぇ蔵がサラリーマンだった頃に一度だけ沖縄出張に行ったことがあります。そこで現地の人の案内でとある居酒屋において沖縄料理と泡盛を堪能させてもらって以来、すっかり沖縄料理に魅せられました。今でもどこかに沖縄料理のお店ができたと聞くと確かめに行かずにはいられません。福岡にもいくつかおいしい沖縄料理のお店はありますが、このお店はその中でも特筆に値します。沖縄料理というのは極端に好みが分かれるジャンルの一つです。全く受け付けないという人もいることは確かです。でもそれはいいお店を選べばその概念が覆る可能性は大いにあります。お店によって優劣が極端なジャンルなのです（特にソーキソバがそうです。えしぇ蔵は沖縄出張の時に連れて行ってもらったお店のソーキソバが忘れられなくて、翌日自分で見つけた別のお店で食べてみたらビックリするほどまずかったという経験があります）。そういう人には是非このお店の沖縄料理を食べて頂きたいです。料理に洗練された技術と細かな配慮が感じられます。どこか上品さすらうかがえるほどです。ここで沖縄料理を食べれば魅せられる可能性大です。とにかくどのメニューもおいしいですし、またお値段も良心的です。ランチもあるのでまずはお昼からというのもいいかもしれません。夜は是非泡盛もお楽しみ下さい。確実に沖縄料理のイメージアップに貢献しているお店です。
(えしぇ蔵)
福岡市中央区大手門2-10-17
092-725-4388