イタリア料理のレベルは高いと言われている福岡においてこのお店を新たに迎えた時にはその全体のレベルアップへの貢献も考慮して狂喜乱舞した人も多いことでしょう。正真正銘の本場ナポリのピザを食べられるなんて、福岡の人は恵まれてると思います。とにかくずば抜けてと表現したいほどそのお味は別格です。なにせオーナーの腕前が半端ではありません。イタリアのナポリにはイスキア島という大変美しい島に世界的なレベルのピザのお店「ピッツェリア ダ ガエターノ」があるそうで、オーナーはそこで長年修行し看板の使用まで認められるほどに達したわけですからちょっとやそっとの技術ではないことはおわかり頂けると思います。えしぇ蔵的には毎日食べても構わないと思っています。ただこの味ですから人気がすごいです。予約なしなら行列は覚悟の上でお願いします。ピザのみならずこれまた賞賛に値する様々なナポリ料理が味わえますし、ワインもいろいろ楽しめます。福岡に住んでるなら食べずにいるのはあまりにもったいない話です。そして県外の人にとっても是非福岡に来たなら味わってほしいです。「せっかく福岡に来たからラーメン食べないと・・・」まぁ、それもわかります。でも、もし福岡に来るのがこの1回だけかもしれないという人にはこう言いたいです。「せっかく福岡に来たならガエターノのピザを・・・」
(えしぇ蔵)
福岡市中央区渡辺通2-7-14
092-986-8822