いろんな事件をきっかけに食品衛生の問題がようやく重要視されるようになりました。本当にようやくという感じです。犠牲者を出さないと学ぶことができないというのは悲しいことですね。要するにこれは己の利益で頭がいっぱいな飲食店においては必然的に発生する問題なのです。当たり前のことを、やるべきことをきちんとやっているならかなりの確立で防げる問題なのです（悲しいかなゼロになることは不可能ですけどね）。ではどういうお店が安心なのか？本音で紹介するサイトも一つくらい必要でしょう。それじゃぁ不肖えしぇ蔵がご紹介しようじゃありませんか。おいしくて、安くて、そして何より安心して食べることができる焼肉・韓国料理のお店の一つがこの「ぽじゃぎ」です。ここは黒毛和牛の焼肉と、在日韓国人の方が作るホンモノの韓国料理が楽しめます。いやぁもうその質は食べればすぐに納得です。本当に何を食べても外しません。素材もよければ手間も省いていない、作り手の思いのこもったおいしさがそこにはあります。焼肉はもちろん、えしぇ蔵的には韓国料理のほうも強く推したいので、「韓国料理は苦手・・・」という方に是非お試し頂きたいです。ここで食べてから本当に苦手かどうか判断して頂きたいです。店名の”ぽじゃぎ”というのは韓国のパッチワークで、伝統工芸品の一つです。実に美しいもので部屋に飾っておくと優しい雰囲気を演出します。それが店内のあちこちにあります。それがどこか家庭的なものも感じさせるためか、本当にリラックスした気分になれます。いい雰囲気でホンモノの料理を楽しむ、きっと楽しい時間になると思いますよ。
(えしぇ蔵)
太宰府市大佐野5-13-1
092-921-6639