パッパライライ

賑やかな赤坂のけやき通りから外れてわずかに奥に入るだけでそこは民家やマンションが並ぶ普通の住宅街となります。中にはかなり古い民家もありまして、なかなか味のある光景を目にすることができますが、じつはその古い民家の一つがカフェになっていたりするから油断できません。かなりの築年数と思われる民家を、その古さを尊重しつつ快適な空間にリノベーションしてカフェを営業しているのがこのお店です。ここは「kaorisou」というかなり高く評価されていたカフェが移転して営業されているとのこと。その仕事の素晴しさは食べてみらんとわからん、わからん。全体に非常に高水準な味を堪能できます。少なくともクロックムッシュにかけてはえしぇ蔵のクロックムッシュ史上最高にうまかったです。なにせもとパン屋さんですし、パン教室もされているとのことでパンのおいしさは筆舌に尽くしがたいものがあります。味のハーモニーを独自に作り出すその創造力はもはや料理という枠を超えて芸術の領域にまで至っているのではないかと感じます。これだけのクオリティですから時間のない時にバタバタ食べるのではなく、かなり余裕のある時にゆっくりとまったりとおいしい時間を過ごすのがよろしいのではないかと思います。ちなみに店名の由来は「パパのおかげ」という意味だそうですが、このお店を知って以来、我家では○○のおかげという時に、○○ライライというようになりました。

(えしぇ蔵)

福岡市中央区赤坂2-2-22
092-406-9361

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