「つるや」は八女の人にとっては聞きなれた名前だと思います。実際八女で知らない人は少ないのではないでしょうか？それほど地元で名を轟かす名店です。えしぇ蔵が仕事で八女に行く時の御用達飲食店の一つです。初めて行って看板商品のごぼう天うどんを頼んだ時の話です。本を読みながら待っていたらお店の人がジュージュー音をたてるものを配膳していました。誰か鉄板焼きでも頼んだとかいな？と思っていたらなんとえしぇ蔵のところに持ってきたものもジュージューいってるのでビックリ！なんとそれは揚げたてアツアツのごぼう天をうどんにのっけたのでジュージューと音をたてていたわけです。このごぼう天うどんは特にオススメしたい逸品です。見事にカラッと揚がったごぼう天はアツアツです。たまらんのですねこれが。そして素晴らしいのがだし。濃すぎず風味豊なだしは絶品です。それが丸くて細くて柔らかいタイプのうどんにうまくマッチして実に完成度の高い逸品になっています。全体的にお値段も安く良心的です。まさに八女の誇りといってもいいお店ではないでしょうか？遠方の方も是非お試しを。
(えしぇ蔵)
八女市本町西矢原町417-1
0943-23-3379
