「万太」の黒豚さんの紹介です。しかも一押しの酒屋ということだったのでわくわくしながら取材に行きました。なるほど黒豚さんの一押しなだけはありますよ。いい仕入れしてます。かつて「久山酒店」の大将が「何を置いてるかで、そこが酒が好きで酒屋をしてるかどうかがわかる。」と言ってましたがまさにその通り。ＣＭとかで出てきそうな誰でも知ってるような有名銘柄は一切なし。どれも初めて見るようなマイナーな銘柄ばかり。それもそのはず日本酒の酒蔵をやはり自分で1軒づつ訪ね歩いて見つけてきたものばかり。そう酒屋はそうでないと。しかもちゃんと試飲させてくれるのでこれまた外すことはないし、安心して買える。店長は2代目で若いけどその熱意はすごいものがあります。もう今の仕入れはほとんど自分の意見で決めるそうな。あぁこの人は本当にお酒が好きなんだなぁっていうのが伝わってきます。酒蔵を応援するためと、酒好きの仲間の交流の意味で酒蔵見学を時々企画するそうな。そういうのをやるとこがまた違いますねぇ。ほんとに日本酒を愛してるんですねぇ。お店としては日本酒がメインになってるけど、ワインもいいのを置いてます。いいというのは”安くてうまい”ということ。何も高いのじゃなくても無名で安くておいしいのはあるはず、ということでこれまたえしぇ蔵が知らないようなラベルが並んでます。しかもどれも安い。そしてブルゴーニュあたりはちゃんと値札のとこに造り手の名前まで書いてある。この辺はワイン好きが見たら喜ぶ心使いですね。実際ソムリエとかが買いにくるそうな。ワイン大好きのえしぇ蔵はもう絶対ここ御用達。お店の雰囲気もいいし、電話で注文とかじゃなくて実際に足を運んで買って下さいな。店長とお話しながら試飲して決めるのがいいでしょう。店長もそういうお客さんの方がいいと言ってました。
(えしぇ蔵)
博多区三筑2-2-31
092-571-6304
