だだじさんのご紹介です。やはりホテルとかで長年修行された方というのは技術が筋金入りなわけでして、そういう人が独立してお店を持った時は非常にハイレベルな料理にありつけます。須崎の町中のちょっとわかりにくい所にポツンとある洋食屋さんで、そんなハイレベルな技が堪能できるなんて知らんかったでしょ？ハンバーグに関してはかなり極めてありますよ。ちょっと食べてみらんですか。これですよこれ。ファミレスのハンバーグに慣れたらあれがハンバーグだと思ってしまうでしょうが違いますよ。これがハンバーグですよ。えしぇ蔵なんて食べた瞬間「なつかしー！」と思いました。昔はみんなレベルの高い仕事をしてたんですよね。こちらのハンバーグは和風のものが人気です。みそ煮込みハンバーグなんてのもあります。ちゃんと「他にはない味」があります。これもポイントですよね。ベテランの技による本当のハンバーグをご堪能下さい。
(えしぇ蔵)
博多区須崎町13-2
092-263-0417
