強い信念をもって地道に一生懸命いい仕事をしていれば、必ずその味は多くの人が知るところとなるということをそのまんま実践してみせたという感じのお店がこちらです。まぁ連れてってもらわなければ見つけることなんてまず難しいでしょうというような場所にあります。いやいや見つけれませんて。地図片手にうろうろして下さい。車で行く人は一方通行だらけですから気をつけて下さい。ほんとにまぁ小さいお店ですが、作ってるパンの素晴らしいこと。ぶどうから作った酵母は自家製で、小麦は国産、塩、卵、黒糖、油脂など、材料にはそれぞれこだわってます。おいしいパン屋はみんなそうですが、やはり”おいしくて安全”を目指してあります。全粒粉入り食パン、玄米パン、黒糖入りプチパン、くるみパン・・・どれもうまいです。なんでもシュトーレンは全国規模で有名みたいですね。すごかー。でもきちんとした仕事してありますからどれもうまいですよ。商品一覧表があって、どれには何が入ってるか一目瞭然です。そういうとこも安心感を与えてくれますよね。探しだして是非行って下さい。
(えしぇ蔵)
中央区平尾1-7-16
092-526-8500
