日本人の食事の原点とも言うべきおにぎり。このシンプルな食べものでさえ、今ではちゃんと作っている店を探すのが至難の業です。日本人はどうしてこう何もかも手を抜くようになったのでしょうか？例えばこのお店はふっくらおにぎりにするために一つ一つ手で握ります。でもそんなの当たり前の話なんですけどね。当たり前のことが特徴なんだから悲しい時代ですよまったく。ここは他にもあらゆる点で配慮が見られます。お米は湧き水で栽培したというヒノヒカリ、塩は沖縄の天日で自然乾燥したという天然塩、野菜は朝どれの新鮮なもの、海苔は特上天然海苔、保存料・着色料は一切なし。きちんとやってあるのがわかりますね。いろんな種類のおにぎりがありますが、嬉しいのは健康に配慮して玄米のおにぎりもあること。惣菜やみそ汁がついたお得なセットもあります。有機栽培のコーヒーも飲めます。もちろんおにぎりですからテイクアウトも可能。手抜き全盛の時代において、手抜きをせず一生懸命やるお店こそみんなで応援しましょう！
(えしぇ蔵)
中央区天神1-7-11 イムズB1F
092-718-0511
