例えば他県の人に「福岡でおいしいもつ鍋屋はどこ？」と聞かれたとします。そこで福岡の人はどう答えるでしょう？おそらく8割以上の人はこのお店の名前をあげるでしょうね。もつ鍋屋は数あれど、ダントツの人気ですね。人気があっていつも満員のお店がうまい店とは限らないというのは、ESEグルメの中では何度も言ってることですが、ここは極めて珍しい「名」も「実」もあるお店ですね。もつ鍋に到る前にまずその接客や清潔で品のあるお店の内外装で結構来る人のハートをつかむと思います。そしてもつ鍋が出てきた日にゃあ、ノックアウトですね。何なんでしょうあの奥深い味は？ベースがほんとしっかりしてる。食べながら何回「おいしい」という言葉が出ることやら。もつ鍋の種類は醤油、味噌、しゃぶしゃぶ風からチョイスできます。まぁどれもいいですがまずは味噌あたりからがよろしいかと。大きなご飯茶碗みたいなので食べます。既に出来てる状態で出てくるので山盛りのニラが鍋におさまるまで待つ必要はありません。最後はちゃんぽん、うどん、ごはんなどでしめるわけですが、中でもご飯でおじやにしたら味がよくしみてからもううううう?！！！！！サイドメニューもうまいです。サラダみたいな感じのあっさりしたキムチとか牛の酢もつなんかはほんと酒がすすみます。お店の中は本当に清潔で妙に落ち着けます。落ち着ける理由の一つは”香”をたいてるからかもしれません。玄関入ったらすぐに”香”の匂いがします。匂い消しのためかな？なんて風流なんだろうと嬉しくなっちゃいました。トイレの中まで内装にこだわってます。何から何まで”もてなし”の気持ちを感じさせるこのお店が福岡一のもつ鍋屋と言われるのも納得できますね。
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(ぼぅ)
南区向野2-2-12
092-553-6915
