炭にこだわってます。やっぱ炭焼は違うですね。砂ずり、ﾊﾞﾗ、ズリ、つくね、さがり．．．どれもうまいです。それとここは自家製の味噌があります。果物とか使っていろいろ工夫して作ったそうで、それだけでもずっと舐めていたいくらいあっさりしててうまいです。生野菜とかにつけて食べるとグッドです。若いお兄ちゃんが3人でがんばってます。一念発起して脱サラして去年の10月にオープンしたそうです。接客も良くて、お客さんを大事にしようっていう姿勢が伝わってきます。それがなんともえしぇ蔵心理をくすぐりますね。夢を抱いて毎日勉強しながら一生懸命やってるんでしょうね。ESEグルメに載せるって言ったらめちゃ喜んでました。値段も良心的だしお店の雰囲気もアットホームな感じでいいし、ESEグルメ掲載店として全然ＯＫですね。
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(えしぇ蔵)
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東区舞松原1-5-4
092-671-3887
