正式な店名は○の中に“か”の字と屋で、かわ屋なんだけどね。たかが焼き鳥、されど・・・・・と書かれた黄色い看板が目印のこのお店。店名のとおり、とり皮（70円）が特にお勧め。ここのとり皮は自家製のタレをつけて焼く→寝かせる→また焼いて丹念に油を落とす→また寝かせる・・・を繰り返して、お店に出すまでに4日近くの手間をかけてます。だからパリパリで、「えぇ！これ、ほんとに皮？」と驚くほどの香ばしさ。そして他の串も、とにかく安いから、たらふく食べても財布は安心。でも、ここは土曜日がお休みなので注意してね。
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(Molis)
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中央区白金1-15-7
092-522-0739
