「チーズ」。これまた麗しい響きですなぁ。えしぇ蔵はワインが大好きですから必然的にチーズも大好きです。でも多くの日本人は国産メーカーの風味もへったくれもないチーズをチーズと思ってるからチーズ嫌いな人多いですよね。ほんとはあんなんじゃないんですよ。特にヨーロッパ各国で作られてるチーズの素晴らしいことと言ったら！ありとあらゆる種類があって、それぞれその国の味を醸し出してておいしいったらありゃしない。そんなチーズの素晴らしさをこの福岡で教えてくれるのがこのお店です。あぁ救われる思いですね。ここまで本格的にチーズに取り組んでくれるお店が自分の住んでる街にあるなんて・・・。まずはお店を覗いてみて下さい。あるわあるわ。エメンタール、カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ゴーダ、モッツァレラ・・・・有名どこはもちろん、初めて聞くような名前もズラリ。当然迷いますし、初めて行く人はさっぱしわからないでしょう。そう言うときはお店の人が非常に親切に教えてくれますから聞いてみて下さい。イタリアンやフレンチのお店の人も仕入れに来てるみたいですね。時々チーズに関するイベントもされてます。こういうお店に共通することは、ただ売るだけじゃなくて、その商品の素晴らしさを多くの人に伝えようという姿勢があることです。チーズの良さ、おいしさを伝えたいという誠意が感じられます。えしぇ蔵の中で「決してつぶしてはいけないお店」の一つです。詳細な情報はホームページでどうぞ。マキイの各店でもチーズを買うことができます。
http://www.au-gourmand.com/
(えしぇ蔵)
中央区薬院1-12-32
092-713?5722
